Siapa yang tidak suka kuliner Jepang? Di Jakarta Timur, terdapat Surga Kuliner Jepang yang wajib dikunjungi oleh para pecinta masakan Jepang. Salah satu tempat yang menjadi favorit adalah restoran Sushi Masa yang terletak di daerah Cibubur. Menyajikan berbagai macam menu sushi dan sashimi yang segar, Sushi Masa menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati hidangan Jepang yang autentik.
Menurut Chef Hiroaki Sugiyama, pemilik Sushi Masa, kunci dari masakan Jepang yang lezat adalah bahan-bahan yang segar dan teknik memasak yang tepat. “Kami selalu mengutamakan kualitas bahan baku yang segar dan menyesuaikan teknik memasak sesuai dengan tradisi Jepang,” ujarnya. Dengan filosofi tersebut, Sushi Masa berhasil mendapatkan reputasi sebagai salah satu restoran Jepang terbaik di Jakarta Timur.
Selain Sushi Masa, ada juga restoran Ramen Kagura yang terkenal dengan ramenya yang lezat dan kuah yang kaya rasa. Berlokasi di daerah Kelapa Gading, Ramen Kagura menjadi tempat favorit bagi pecinta ramen di Jakarta Timur. Menurut Chef Shinji Tanaka, ramen yang enak harus memiliki kuah yang kaya rasa dan tekstur mie yang kenyal. “Kami selalu memperhatikan proporsi bumbu dan teknik memasak mie agar ramen kami selalu enak dan lezat,” jelasnya.
Tak hanya itu, bagi pecinta street food Jepang, ada juga pasar malam Jepang di daerah Pondok Bambu yang patut dikunjungi. Di pasar malam ini, pengunjung dapat menikmati berbagai macam makanan Jepang seperti takoyaki, okonomiyaki, dan yakitori. “Pasar malam Jepang di Pondok Bambu adalah tempat yang cocok bagi mereka yang ingin merasakan sensasi kuliner Jepang dengan harga yang terjangkau,” ujar Yuki Takahashi, seorang pengunjung setia pasar malam tersebut.
Dengan berbagai pilihan kuliner Jepang yang lezat dan autentik, tidak heran jika Jakarta Timur menjadi Surga Kuliner Jepang yang harus dikunjungi oleh para foodies. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi berbagai macam hidangan Jepang yang menggugah selera di Jakarta Timur!