Telur Jepang memang sedang populer di Indonesia belakangan ini. Tidak hanya enak dan lezat, telur Jepang juga memiliki rahasia kesuksesan di dunia kuliner Tanah Air.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Jepang yang telah lama berkarir di Indonesia, rahasia kesuksesan telur Jepang terletak pada cara memasaknya yang unik. “Telur Jepang biasanya dimasak dengan teknik sous vide, yaitu teknik memasak dengan suhu rendah dan waktu lama. Hal ini membuat tekstur telur menjadi lembut dan kenyal,” ujar Chef Aiko.
Selain itu, telur Jepang juga memiliki keunggulan dalam hal rasa. Menurut Chef Budi, seorang chef lokal yang juga gemar menggunakan telur Jepang dalam masakannya, telur Jepang memiliki rasa yang lebih gurih dibanding telur biasa. “Kandungan gizi yang tinggi dalam telur Jepang membuatnya memiliki rasa yang lebih kaya dan lezat,” ujar Chef Budi.
Tidak heran jika telur Jepang kini menjadi bahan makanan favorit di banyak restoran dan kafe di Indonesia. “Telur Jepang menjadi pilihan utama karena kualitasnya yang terjamin dan dapat meningkatkan cita rasa dari masakan yang disajikan,” ujar Resto XYZ, salah satu restoran terkemuka yang menggunakan telur Jepang dalam menu mereka.
Dengan rahasia kesuksesan kuliner telur Jepang yang populer di Tanah Air, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa telur Jepang memang layak untuk dicoba. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat yang menggunakan telur Jepang sebagai bahan utamanya. Selamat menikmati!