Telur Jepang memang telah menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia. Dengan kualitasnya yang tinggi, telur Jepang memiliki berbagai varian yang bisa menjadi pilihan untuk menambah variasi dalam masakan sehari-hari. Mengenal berbagai varian telur Jepang yang populer di Indonesia bisa menjadi hal yang menarik untuk dipelajari.
Salah satu varian telur Jepang yang populer di Indonesia adalah telur mentah, atau yang biasa dikenal dengan nama onsen tamago. Telur ini biasanya dimakan dengan nasi hangat dan sedikit kecap asin. Menurut Chef Aiko, onsen tamago menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. “Onsen tamago cocok untuk menjadi tambahan dalam hidangan ramen atau sushi,” ujarnya.
Selain itu, telur Jepang juga dikenal dengan varian telur rebusnya yang memiliki kuning telur yang sangat lembut. Telur rebus ini biasanya diolah menjadi telur mata sapi atau telur setengah matang. Menurut Chef Hiro, telur rebus Jepang memiliki kualitas yang lebih baik dibanding telur biasa karena cara pemeliharaan ayam yang lebih terkontrol. “Telur rebus Jepang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya yang khas, cocok untuk dimakan dengan nasi atau salad,” kata Chef Hiro.
Selain itu, ada juga varian telur Jepang yang saat ini sedang populer di Indonesia, yaitu telur gulung atau tamagoyaki. Telur gulung ini biasanya diolah dengan tambahan bahan seperti sayuran atau daging cincang untuk menambah citarasa. Menurut Chef Yuki, tamagoyaki menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan karena kandungan protein yang tinggi. “Tamagoyaki bisa menjadi alternatif sehat untuk sarapan, kandungan proteinnya mampu memberikan energi yang cukup untuk memulai hari,” tutur Chef Yuki.
Dengan berbagai varian telur Jepang yang populer di Indonesia, kita bisa menikmati berbagai macam hidangan yang lezat dan sehat. Mulai dari onsen tamago yang lembut, telur rebus dengan kuning yang lembut, hingga tamagoyaki yang kaya protein. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai varian telur Jepang yang ada dan rasakan sensasinya sendiri!