Segala Hal yang Perlu Anda Ketahui tentang Tempura
Apakah Anda penggemar masakan Jepang? Jika iya, pasti Anda tidak akan melewatkan sajian yang satu ini, yaitu tempura. Tempura adalah makanan yang terbuat dari bahan makanan yang dilapisi dengan tepung terigu dan digoreng hingga menjadi renyah. Namun, tahukah Anda segala hal yang perlu Anda ketahui tentang tempura?
Pertama-tama, tempura sebenarnya bukan makanan asli Jepang. Sejarah mencatat bahwa tempura pertama kali diperkenalkan oleh pedagang Portugis pada abad ke-16. Namun, seiring berjalannya waktu, tempura telah menjadi salah satu makanan khas Jepang yang sangat populer di seluruh dunia.
Satu hal yang perlu Anda ketahui tentang tempura adalah teknik penggorengannya. Menurut Jiro Ono, seorang chef terkenal asal Jepang, “Teknik penggorengan tempura harus dilakukan dengan cepat dan tepat agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak.” Hal ini memang menjadi kunci utama dalam membuat tempura yang enak dan lezat.
Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam tempura juga sangat penting. Tepung terigu yang digunakan harus memiliki kualitas yang baik agar hasilnya tidak terlalu keras atau terlalu lembek. Menurut Nobu Matsuhisa, seorang chef Jepang terkenal, “Pemilihan bahan yang segar dan berkualitas tinggi sangat berpengaruh pada hasil akhir dari sebuah hidangan tempura.”
Salah satu hal yang perlu diingat saat menikmati tempura adalah cara menyantapnya. Menurut Hiroyuki Sakai, seorang chef ternama asal Jepang, “Tempura sebaiknya dimakan saat masih hangat agar teksturnya tetap renyah dan nikmat.” Jadi, pastikan Anda menikmati tempura segera setelah disajikan untuk mendapatkan sensasi yang terbaik.
Dengan begitu, sekarang Anda sudah mengetahui segala hal yang perlu Anda ketahui tentang tempura. Mulai dari sejarahnya, teknik penggorengannya, pemilihan bahan, hingga cara menyantapnya. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan menikmati sajian tempura yang lezat ini di restoran Jepang favorit Anda. Selamat menikmati!