Ramen, makanan asal Jepang yang semakin populer di berbagai belahan dunia. Banyak orang menggemari ramen karena cita rasanya yang khas dan kelezatannya yang sulit ditolak. Tapi, apakah Anda sudah tahu segala hal yang perlu Anda ketahui tentang ramen?
Pertama-tama, mari kita bahas asal-usul dari ramen ini. Ramen sebenarnya berasal dari China dan baru kemudian populer di Jepang pada abad ke-19. Menurut sejarah, ramen pertama kali dibawa ke Jepang oleh para imigran China dan mulai dijual di kedai-kedai kecil. Hingga akhirnya, ramen menjadi salah satu makanan ikonik Jepang yang dicintai oleh banyak orang.
Salah satu hal yang perlu Anda ketahui tentang ramen adalah jenis-jenisnya. Ada berbagai macam jenis ramen, mulai dari shoyu ramen yang menggunakan kaldu berbasis kecap, miso ramen yang menggunakan pasta kedelai fermentasi, hingga tonkotsu ramen yang menggunakan kaldu tulang babi. Setiap jenis ramen memiliki cita rasa dan karakteristik tersendiri yang membuatnya unik.
Menurut chef ramen terkenal, Ivan Orkin, “Ramen bukan hanya sekadar mie instan yang cepat saji. Ramen adalah seni memasak yang kompleks dan membutuhkan waktu dan dedikasi untuk menghasilkan ramen yang sempurna.” Ivan Orkin sendiri dikenal sebagai salah satu chef ramen asal Amerika Serikat yang mahir dalam memasak ramen tradisional Jepang.
Selain itu, ada juga hal penting yang perlu Anda ketahui tentang cara menyantap ramen dengan benar. Menurut Hiroyuki Terada, seorang chef Jepang yang spesialis dalam memasak ramen, cara menyantap ramen yang benar adalah dengan mencicipi kaldu terlebih dahulu sebelum mencicipi mie dan toppingnya. Hal ini dilakukan untuk menikmati semua rasa yang terdapat dalam ramen secara menyeluruh.
Jadi, sudahkah Anda mengetahui segala hal yang perlu Anda ketahui tentang ramen? Jika belum, cobalah untuk menikmati ramen dengan penuh perhatian dan menghargai proses pembuatannya. Siapa tahu, Anda akan semakin jatuh cinta dengan kelezatan ramen setelah mengetahui lebih dalam tentang makanan khas Jepang yang satu ini. Selamat menikmati ramen!